Τι κινδύνους κρύβει η αποτοξίνωση με χυμούς!

Τζένιφερ Ανιστον, Σάλμα Χάγιεκ, Γκουίνεθ Πάλτροου, Σάρα Τζέσικα Πάρκερ.
Εκτός από πρώτα ονόματα στο Χόλιγουντ, αυτές κι άλλες πολλές κυρίες της showbiz έχουν ακόμα ένα κοινό, που δεν είναι ...
άλλο από την αγάπη τους για τους χυμούς με στόχο την αποτοξίνωση. Μήπως όμως είναι λάθος να βασίζονται σε εκχυλίσματα φρούτων και λαχανικών για να αποτοξινωθούν;

Ειδικοί σε θέματα διατροφής αλλά και γενικότερης ισορροπίας του οργανισμού ξεκαθαρίζουν πως πρώτο και βασικό σφάλμα είναι η ίδια η έννοια της αποτοξίνωσης. Το σώμα μας δεν χρειάζεται αποτοξίνωση, το πεπτικό σύστημα δεν χρειάζεται ξεκούραση, ενώ αν ανησυχείτε για τη διατροφή και την υγεία σας, απλώς απαιτείται να κάνετε «δομικές μεταρρυθμίσεις».

Η Νάταλι Τζόουνς, εκπρόσωπος της Βρετανικής Ενωσης Διαιτολόγων και Διατροφολόγων, σημειώνει με νόημα ότι ακόμα και τα κιλά που μπορεί να χαθούν αν κάποιος πίνει μόνο χυμούς επιστρέφουν πάραυτα φέρνοντας και τους «φίλους» τους, επιπλέον κιλά δηλαδή, καθώς στο μεταξύ έχει «τρελαθεί» ο μεταβολισμός.

«Επιπλέον, όταν κάνετε αποτοξίνωση με χυμούς, όχι μόνο νιώθετε αδυναμία, αλλά επίσης δεν έχετε αντοχή για άσκηση και πεινάτε συνεχώς» σημειώνει η Βρετανίδα ειδικός, προσθέτοντας ότι πόνοι στο στομάχι είναι σύνηθες σύμπτωμα αν κάποιος καταναλώνει μόνο χυμούς.

Η έλλειψη φυτικών ινών οδηγεί μοιραία σε δυσκοιλιότητα, ενώ μπορεί να «τσιμπήσει» η χοληστερίνη, καθώς δεν καταναλώνετε φυτικές ίνες, που έχουν την τάση να την κρατούν χαμηλά.

Αν πίνετε χυμό αντί να τρώτε τα φρούτα, ουσιαστικά δεν αφήνετε τον οργανισμό σας να κάνει πέψη. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τα σάκχαρα των φρούτων που θα «καίγονταν» κατά τη διαδικασία αυτή δεν διασπώνται, οπότε «κάθονται» ως λίπος στο σώμα σας.

Από την άλλη, νιώθετε ευτυχείς για τ [Η Σάλμα Χάγιεκ.] την μπόλικη βιταμίνη C που παίρνετε με τους χυμούς. Μόνο που αυτό δεν είναι απαραίτητα καλό, τόσο επειδή οι υπερβολικές βιταμίνες κάνουν κακό όσο κι επειδή με τους χυμούς στερείτε τον οργανισμό σας από άλλες βιταμίνες, όπως η D, το ασβέστιο, πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα. Κι αν αυτό νομίζετε πως δεν είναι σοβαρό, κάνετε λάθος.

Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών οδηγεί σε «εσωτερικά» προβλήματα, αλλά και προβλήματα στην εμφάνιση. Αν προγραμματίζετε μια δυο εβδομάδες μόνο με χυμούς, προγραμματίστε επίσης μια γενναία τριχόπτωση σε δυο τρεις μήνες. Και δεν είναι μόνο τα μαλλιά. Το δέρμα επίσης υποφέρει από τις δήθεν αποτοξινώσεις. Γίνεται ξηρό και σπάει.

Αν μάλιστα έχετε από φυσικού σας ξηρό δέρμα, τότε θα το δείτε να εμφανίζει κηλίδες ή ακόμα και έκζεμα. Κι αν επιμένετε μόνο σε χυμούς και ολιγοθερμιδικές δίαιτες, τότε ετοιμαστείτε να αποχαιρετήσετε αργότερα το κολλαγόνο και την ελαστίνη.

Ετοιμαστείτε για ρυτίδες, ενώ καλή τύχη δεν θα έχουν ούτε τα δόντια σας, καθώς τα οξέα των χυμών φρούτων καταστρέφουν την αδαμαντίνη. Ολόκληρα τα φρούτα, αντίθετα, διαθέτουν μηχανισμό -τις ίνες τους δηλαδή- που προστατεύει τα δόντια από τα οξέα.

Αυτό, βέβαια, ουδόλως σημαίνει πως πρέπει να ξεχάσετε τον χυμό. Αντίθετα -λέει η Νάταλι Τζόουνς- ένας χυμός την ημέρα είναι απαραίτητος. Απλά δεν πρέπει να πίνετε μόνο χυμούς.

Οσο για τα δόντια σας, βουρτσίστε τα πριν πιείτε τον χυμό, ώστε τα συστατικά της οδοντόκρεμας να τα προστατεύσουν από τα οξέα. Μετά τον χυμό πιείτε αρκετό νερό και αφήστε να περάσει λίγη ώρα μέχρι το επόμενο βούρτσισμα.






NEWSCITY1